Olá, me chamo Haroldo tenho 52 anos sou fundador do Cerveja Lenta, Sommelier formado pelo Senac, apreciador e entusiasta desse maravilhoso mundo cervejeiro, dessa arte milenar que existe desde os tempos mais primórdios
Nasci em uma família humilde e, desde cedo, aprendi o valor do trabalho árduo e da determinação. Ao longo dos anos, vi amigos e familiares sucumbirem às dificuldades, mas sempre mantive a fé em meu potencial. Aos 53 anos, sou sommelier de cerveja, formado pelo SENAC, E ciccerone certificado e criei o conceito Cerveja Lenta, onde compartilho meu amor por essa bebida milenar.
Enfrentei a barreira da idade ao me reinventar e abraçar novas tecnologias, utilizando redes sociais para expandir meu alcance e compartilhar conhecimento. A procrastinação foi um inimigo constante, mas aprendi a vencê-la com disciplina e foco nos meus objetivos. O tempo, sempre escasso, tornou-se meu aliado quando passei a gerenciá-lo de forma eficaz.
"Os cursos de aperfeiçoamento da Cerveja Lenta transformaram completamente minha abordagem e entendimento sobre o mundo cervejeiro. Com a orientação precisa e o conhecimento profundo que recebi
Graças aos cursos da Cerveja Lenta, adquiri uma compreensão profunda e detalhada sobre a arte de fazer cerveja. A qualidade do meu produto melhorou incrivelmente, e os clientes notam a diferença. A forma como os instrutores compartilham seus conhecimentos é única e extremamente valiosa para qualquer um que queira se destacar no mercado cervejeiro.
Os cursos da Cerveja Lenta são um divisor de águas para qualquer profissional do ramo cervejeiro. A abordagem prática e as técnicas inovadoras ensinadas me ajudaram a refinar meus processos de produção e a experimentar com estilos e sabores, expandindo assim a minha linha de produtos de forma criativa e eficiente.
Como sommelier de cervejas, sempre busco aprimorar meus conhecimentos. Os cursos da Cerveja Lenta me proporcionaram uma visão muito mais ampla e aprofundada sobre os diferentes estilos de cerveja e suas complexidades. Recomendo fortemente a todos os profissionais que desejam elevar seu nível de expertise.